Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef

Sitz des Weinguts ist das 2015 neu-errichtete, hoch­moderne Guts­gebäude mit einer attraktiven Vinothek, deren groß­zügige Fenster­front den Blick auf die traum­hafte Weinbergs­kulisse entlang der Mosel freigibt.

Hier bewirtschaftet Gutsverwalter Maximilian Ferger auf dem Wissen einer langen Tra­dition aufbauend, heute 16 Hektar beste Riesling-Steil­lagen. Neben dem Berncasteler Doctor gehören Spitzen­lagen wie Bern­kasteler Graben, Bernkasteler Lay und Bern­kasteler Badstube zum erlesenen Lagen-Portfolio des Weinguts.

Das Gebäude wurde aus Wärme dämmendem Beton gefertigt. Dies ermöglicht eine Lagerung der Weine zu optimalen Bedingungen. In den unter­irdischen und somit möglichst wenigen Temperatur­schwankungen aus­gesetz­ten Keller gelangen die Weine schonend durch „Free Flow“.

Auch natür­liche Ressourcen werden genutzt, so wird z. B. das Regen­wasser in zwei unter­irdischen Zis­ternen gesammelt und zum Reinigen verwendet. Eine Photo­voltaik-Anlage erzeugt – so weit wie möglich – den benötigten Strom.