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Weingut Erben von Beulwitz
Eitelsbacher Straße 4
54318 Mertesdorf

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+49 (0)651 . 956 150

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Gründung: 1982
Inhaber: Herbert Weis
Kellermeister: Herbert Weis
Größe: 7.2 ha
Produktion: 50.000 Flaschen
Ertrag: 5.000 l/ha
Terroir: Devon-Verwitterungsschiefer mit exakter Ausrichtung nach Süden
(Beste) Lagen: Kaseler Nies’chen,
Kaseler Kehrnagel
Steil- und Steilstlagen: 100 %
Rebsorten: 90 % Riesling,
5 % Weißburgunder,
5 % Blauer Spätburgunder
Region: Ruwer

Weingut Erben von Beulwitz

Nach langjähriger Erfahrung wissen wir: Ein guter Wein entsteht bereits im Weinberg!

Die Grundlage dafür bildet neben dem komplexen Zusammenspiel von Lage, Boden und Witterung die gewissenhafte Bewirtschaftung im Weinberg. Ob bei der Bodenpflege und den Laubarbeiten, bei der Düngung oder dem gezielten Rebschutz, überall versuchen wir so naturnah wie möglich zu arbeiten mit dem Ziel, gesunde und vollreife Trauben zu ernten.

Durch Mulchen spontan auflaufender Wildkräuter oder selbst eingesäter Gründüngungs-Pflanzen und den gezielten Einsatz von Rindenmulch und Stalldünger können wir stolz darauf sein, seit Jahren naturnahen Weinbau zu praktizieren und auf den Einsatz chemischer Herbizide verzichten zu können. Bei erhöhten Ertragsaussichten scheuen wir auch nicht vor einer „grünen Ernte“ zurück. Durch dieses gezielte Herausschneiden von Trauben oder Traubenteilen vor der eigentlichen Ernte, tun wir so unser Möglichstes um optimale Qualitäten zu erzielen. Schließlich versuchen wir im Herbst bei trockener Witterung durch gezielte, späte Lese und strenge Differenzierung der Trauben in mehreren Lesedurchgängen die bestmögliche Qualität des Jahrgangs zu erzielen – und das bereits im Weinberg.

Seit über 200 Jahren entstehen in den Weinbergen des Ruwertals Rieslingweine von Weltrang. Seit 1982 befindet sich das Weingut Erben von Beulwitz im Besitz unserer Familie Weis, die sich mit Leib und Seele keinem geringeren Ziel verschrieben hat, als diese Tradition fortzusetzen. Mit viel Feingefühl für den Charakter des Jahrgangs, Erfahrung und dem Mut zur Reduktion bringt das Weingut Erben von Beulwitz auf diese Weise Jahr für Jahr Rieslingweine von erstklassiger Qualität hervor.

Gault Millau, 3 Trauben

„Herbert Weis trumpft mit dem Jahrgang richtig auf. Eine tolle Kollektion, vom Literwein bis zur Trockenbeerenauslese im oberen Drei-Trauben-Bereich angesiedelt.“

Gault Millau 2013

„Eine tolle Kollektion, vom Literwein bis zur Trockenbeerenauslese im oberen Drei-Trauben-Bereich angesiedelt. Chapeau!“

6 x Gold, 4 x Silber, Weinprämierung 2012

ProRiesling Erzeugerpreis

2011

Riesling du Monde

2 x Medaille d'or

Mundus Vini Gold

2012

Highlights

Eine Besonderheit sind unsere über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben, die auf ca. 1 ha unserer Pflanzfläche wachsen. Den Weinen dieser Reben verleihen wir mit Stolz das Prädikat „Alte Reben“.

Im Hotel Weis bieten wir Ihnen „Kulinarische Weinproben“ mit regionalen Menüs und korrespondierenden Weinen unseres Weingutes Erben von Beulwitz an sowie eine alljährliche Weinpräsentation des neuen Jahrgangs im Frühsommer und verschiedene Weinevents. Für geführte Wanderungen durch die Weinberge des Ruwertals ist die Buchung einer Weinerlebnisbegleiterin möglich, auf Wunsch mit Vesper in einer Weinbergshütte. In unmittelbarer Nähe befindet sich zudem der Saar-Hunrück-Steig. Zudem ist der Ruwer-Hochwaldradweg nur 200 Meter vom Weingut entfernt.

Weinprobe & Verkauf

Unsere Vinothek im ****Hotel-Weingut Weis sowie unser Restaurant „Vinum“ und die Gutsweinstube sind täglich für Sie geöffnet:

Vinothek: 10.00 - 22.00 Uhr
Restaurant: 10.00 - 14.00 Uhr
18.00 - 22.00 Uhr

Wir bieten Ihnen gerne jederzeit Weinproben nach Voranmeldung an.

Übernachten im Weingut

Mit dem ****Hotel Weingut Weis (DTV-klassifiziert) hat die Familie Weis Ihren Gästen in unmittelbarer Nähe zu Trier ein zweites Zuhause geschaffen. In der romantischen Umgebung des Ruwertals liegt das Hotel mit 48 Gästezimmern, Restaurant, Gutsweinstube, Vinothek und sonniger Terrasse inmitten der Weinberge unseres Weingutes Erben von Beulwitz.

Ob Sie die kulturellen Highlights der Stadt Trier zu einer Stadtbesichtigung locken oder Sie einfach nur ein paar Tage Auszeit vom Alltag bei gediegenem Charme und in idyllischer Umgebung entspannen möchten, wir bieten Ihnen den idealen Ausgangspunkt für Ihre Unternehmungen. Auf gut erschlossenen Radwegen erkunden Sie die Umgebung entlang von Ruwer, Mosel und Saar. Ein weit verzweigtes Wanderwegenetz entführt Sie in die Tiefen von Hunsrück und Eifel. Und nach einem ereignisreichen Tag bieten Ihnen der großzügige Wellnessbereich des Hauses und unsere ausgebildete Massagetherapeutin eine ideale Möglichkeit zur Entspannung.

Klicken Sie hier um uns unverbindlich anzufragen.

Bilder: © Weingut Erben von Beulwitz