Weingut Erben von Beulwitz

Nach langjähriger Erfahrung wissen wir: Ein guter Wein entsteht bereits im Weinberg!

Die Grundlage dafür bildet neben dem komplexen Zusammenspiel von Lage, Boden und Witterung die gewissenhafte Bewirtschaftung im Weinberg. Ob bei der Bodenpflege und den Laubarbeiten, bei der Düngung oder dem gezielten Rebschutz, überall versuchen wir so naturnah wie möglich zu arbeiten mit dem Ziel, gesunde und vollreife Trauben zu ernten.

Durch Mulchen spontan auflaufender Wildkräuter oder selbst eingesäter Gründüngungs-Pflanzen und den gezielten Einsatz von Rindenmulch und Stalldünger können wir stolz darauf sein, seit Jahren naturnahen Weinbau zu praktizieren und auf den Einsatz chemischer Herbizide verzichten zu können. Bei erhöhten Ertragsaussichten scheuen wir auch nicht vor einer „grünen Ernte“ zurück. Durch dieses gezielte Herausschneiden von Trauben oder Traubenteilen vor der eigentlichen Ernte, tun wir so unser Möglichstes um optimale Qualitäten zu erzielen. Schließlich versuchen wir im Herbst bei trockener Witterung durch gezielte, späte Lese und strenge Differenzierung der Trauben in mehreren Lesedurchgängen die bestmögliche Qualität des Jahrgangs zu erzielen – und das bereits im Weinberg.

Seit über 200 Jahren entstehen in den Weinbergen des Ruwertals Rieslingweine von Weltrang. Seit 1982 befindet sich das Weingut Erben von Beulwitz im Besitz unserer Familie Weis, die sich mit Leib und Seele keinem geringeren Ziel verschrieben hat, als diese Tradition fortzusetzen. Mit viel Feingefühl für den Charakter des Jahrgangs, Erfahrung und dem Mut zur Reduktion bringt das Weingut Erben von Beulwitz auf diese Weise Jahr für Jahr Rieslingweine von erstklassiger Qualität hervor.

Gault Millau, 3 Trauben

„Herbert Weis trumpft mit dem Jahrgang richtig auf. Eine tolle Kollektion, vom Literwein bis zur Trockenbeerenauslese im oberen Drei-Trauben-Bereich angesiedelt.“

Gault Millau 2013

„Eine tolle Kollektion, vom Literwein bis zur Trockenbeerenauslese im oberen Drei-Trauben-Bereich angesiedelt. Chapeau!“